Likvidace kuchyňského oleje: bezpečně a bez zbytečných průšvihů

Přetekl ti olej při smažení? Nebo máš plnou láhev použitého fritovacího oleje a nevíš, co s ním? Hlavní pravidlo: olej nepatří do dřezu ani do kanalizace. Ucpává potrubí, zatěžuje čističky odpadních vod a škodí přírodě. Níže najdeš rychlé, praktické a bezpečné způsoby, jak s ním naložit.

Rychlé řešení pro malé množství

Málo oleje z pánve? Nečekej — zatlač papírovou utěrkou do tukových zbytků, utři a vyhoď do směsného odpadu. Alternativně použij kávovou sedlinu nebo písek: nasypte trochu do pánve, nasáknutý tuk zahodíš do směsného odpadu. Tyto způsoby fungují u jednorázových menších nádob či prskajících zbytků.

Další možnost: nechat olej vychladnout a ztuhnout (některé oleje ztuhnou při nízkých teplotách). Poté ho lze odstranit lžící, zabalit do sáčku a hodit do směsného odpadu.

Co dělat s větším množstvím

Více než pár deci? Přelij vychladlý olej do pevné, uzavíratelné nádoby (sklenice nebo PET lahev). Pevně uzavři a odneste na sběrný dvůr nebo do speciálních sběren použitého rostlinného oleje. Mnoho měst a obcí má sběrné boxy přímo určené pro kuchyňské oleje, které pak putují na recyklaci (např. výroba biopaliv).

Pokud žiješ v menší obci a sběrné místo není k dispozici, zkontroluj web obce nebo kontaktuj místní odpadové hospodářství. Restaurace a provozovny s velkými objemy musí využívat profesionální odvoz přes autorizované firmy — to platí i pro domácnosti s pravidelným větším množstvím.

Tipy na skladování: použité oleje skladuj ve tmě a chladu v dobře uzavřené nádobě. Popiš nádobu datem a druhem oleje. Nepřidávej vodu ani jiné chemikálie.

Co NIKDY nedělat: nelij olej do dřezu, toalety nebo na zem; nemačkej ho do kompostu (mastnoty zhoršují kompostování); nevhazuj velké množství do kontejneru na plasty, pokud není v pevné uzavřené nádobě.

Recyklace a opětovné použití: jestli chceš olej znovu použít, přeceď ho přes jemné sítko nebo plátno, skladuj v temné lahvi a použij maximálně 2–3krát podle toho, co smažíš. Přepálený nebo zčernalý olej raději vyhoď k likvidaci.

Chceš vědět, kde odevzdat větší množství? Hledej „sběr použitých rostlinných olejů" nebo kontaktuj sběrný dvůr v tvé obci. Správná likvidace šetří domovní rozvody i přírodu — a zabere jen pár minut navíc.