Kde koupit olivový olej: co hledat a jak ho správně použít

When you look for olivový olej, přírodní tuk z oliv, který se používá jak v kuchyni, tak v péči o pleť a vlasy. Also known as extra virgin olive oil, it is one of the few oils that retains its natural antioxidants and aroma when cold-pressed. Ne každý olivový olej je stejný. Pokud ho kupujete pro vaření, masáž nebo jako nosný olej pro esenciální vůně, musíte vědět, co hledat. Většina lidí si koupí nejlevnější variantu v supermarketu, ale ta často není ani zdaleka tak kvalitní, jak by měla být.

Pravý olivový olej má tmavou láhev, aby se chránil před světlem, a na etiketě by měl být nápis extra virgin – to znamená, že byl vytlačený jen mechanicky, bez chemie. Hledejte také datum doby výroby, ne jen dobu spotřeby. Čerstvý olej voní po zelených olivách, má trochu ostrého chutě a nechává v krku lehký příjemný pálení. Pokud toto necítíte, pravděpodobně jste koupili něco, co bylo smíšené nebo zastaráno. V Česku ho najdete v specializovaných obchodech s přírodními produkty, na trzích s místními výrobci nebo přímo od českých dovozců, kteří přivezou olej z Španělska, Itálie nebo Grécka. Nezapomeňte: nejlepší olej není ten, který je nejdražší, ale ten, který je čerstvý a pravý.

Co s ním dělat, když ho máte? Můžete ho použít jako nosný olej pro esenciální vůně – například k výrobě roll-onů nebo mastí pro pleť. Pokud máte žluklý olej, nevyhazujte ho hned. Může sloužit jako přírodní mazivo pro dřevěné předměty, k úpravě kůže nebo jako základ pro domácí čisticí přípravky. A pokud ho používáte ve vaření, nevařte ho na vysoké teplotě. Nejlepší je ho přidávat na zmrzlé jídlo nebo jako základ pro salátové omáčky. Kvalitní olivový olej není jen přísada – je to ingredience, která může ovlivnit i vaše zdraví, pokožku a dokonce i náladu.

V našich článcích najdete vše, co potřebujete vědět o olivovém oleji – od toho, jak rozpoznat jeho kvalitu, až po to, jak ho bezpečně využít doma. Zjistíte, proč některé výrobky jsou jen falešným olivovým olejem, jak ho správně skladovat a co s ním dělat, když už nejde k jídlu. Najdete i tipy na jeho použití v aromaterapii a jak ho kombinovat s esenciálními oleji. Všechno to je napsané jednoduše, bez náročného jazyka – jen to, co potřebujete vědět, abyste s olivovým olejem pracovali správně.